¿Qué pasa después de la muerte de un ser querido?
El fallecimiento de un ser querido implica una serie de cambios en la vida de sus familiares o planes que había para el futuro.
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Organizar una ceremonia de despedida necesita del cuidado de cada detalle para que los asistentes se sientan acompañados y sostenidos.
Un servicio de catering bien gestionado no se trata solo de comida, sino de un gesto de cuidado que apoya a crear un espacio cálido y respetuoso durante el proceso de duelo y la convivencia posterior a una pérdida.
En Grupo Arriaga comprendemos la importancia de otorgarte opciones prácticas y discretas que alivien la carga logística de los familiares.
¿Qué es un servicio de catering en un funeral?
Un servicio de catering para ceremonias de despedida es el suministro que se organiza de alimentos y bebidas, pensada para acompañar a los que asisten.
Puede incluir menús sencillos y bocadillos, hasta estaciones de café y pequeñas comidas calientes, siempre con una presentación sobria y atención a las normas de higiene.
Su meta es otorgar consuelo práctico (bebidas cálidas o comida ligera) sin transformar el espacio conmemorativo en un banquete.
Beneficios del servicio de catering para la familia y asistentes
Contratar un servicio de catering libera a la familia de labores operativas: compras, preparación, montaje y limpieza.
Además, permite a los allegados concentrarse en el consuelo mutuo y en las pláticas importantes.
Otros beneficios:
En Grupo Arriaga ofrecemos coordinación integral para que la familia solo se preocupe de su duelo.
Tipos de menús discretos y adecuados
Este tipo de menús deben ser sobrios y de fácil consumo. Algunos ejemplos de servicio de catering apropiados cuentan con opciones frías, calientes ligeras y surtidos que no creen olores invasivos.
Recuerda que una estación de café y té es central en los servicios de catering para velorios, ya que ofrecen confort inmediato y es un punto de encuentro para los familiares.
Agrega opciones descafeinadas, leches vegetales y panes o bollería sencilla para acompañar, siempre controlando la presentación y la reposición constante.
Bocadillos ligeros y sin aromas intensos
Evita frituras pesadas o platillos que tengan olores marcados. Los bocadillos tienen que permitir la conversación y el movimiento sin la necesidad de cubiertos complejos.
Un servicio de catering pensado para ceremonias prioriza los ingredientes frescos, preparaciones limpias y porciones prácticas.
¿En qué momento ofrecer el servicio de catering a tus asistentes?
Este puede estar disponible desde la recepción inaugural hasta la convivencia posterior al acto.
Diversas familias prefieren:
La coordinación de tiempos es parte del compromiso del servicio de catering para que la experiencia sea ordenada y respetuosa. Debe contemplar horarios: apertura de la estación, ventanas de reposición y cierre para evitar interrupciones.
Presentación adecuada de un servicio de catering
La estética tiene que ser sobria y elegante, con mantelería neutra, señalización discreta de alimentos y estaciones ordenadas.
La higiene es crucial: manipulación con guantes, control de temperaturas y empaques adecuados. Asegúrate de que el servicio de catering cumpla con normas vigentes y reduzca los riesgos.
El personal tiene que vestirse con uniformes limpios y un comportamiento respetuoso, además de entrenarse en comunicación y etiqueta. La comunicación fluida entre catering y la familia evita malentendidos y asegura una jornada llevadera.
En Grupo Arriaga siempre supervisamos la presentación para que todo se encuentre acorde a la solemnidad del momento.
Costos del servicio de catering
Los costos varían, dependiendo del número de asistentes, el tipo de menú y los servicios extras, como meseros, vajilla y montaje.
A veces los proveedores ofrecen paquetes por rango de personas, con precios escalables y opciones personalizadas.
Solicita cotizaciones detalladas para ayudarte a ajustar el presupuesto sin perder la calidad.
Servicios adicionales: meseros, mobiliario y café continuo
Aparte de los alimentos, un servicio de catering profesional puede otorgarte:
Estos servicios adicionales hacen sencilla la logística y la comodidad de los asistentes.
Cómo elegir al proveedor de servicio de catering adecuado para el velorio
Busca que tengan experiencia en ceremonias de despedida, con referencias claras, menús adaptables y calidez en el trato.
En Grupo Arriaga trabajamos con proveedores seleccionados cuidadosamente, que cumplan con estándares de calidad, empatía e higiene, para que los familiares reciban apoyo respetuoso e integral.
